Íñigo Isao, cocinero y creador gastronómico

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Contacto personal y colaboraciones

Cuéntame qué necesitas, cómo podemos colaborar o en que te puedo ayudar. Te responderé personalmente lo antes posible.

Última actualización: 13 de octubre de 2026

Política de privacidad

1. Quién es el responsable de tus datos

2. Qué datos recojo

Cuando descargas el avance gratuito o compras el ebook Arquitectura del sabor, puedo recoger:

  • Nombre y apellidos.
  • Correo electrónico y teléfono.
  • País, provincia, ciudad, código postal y dirección que introduces en el formulario de compra.
  • Datos de la compra: producto, importe y fecha.

Los datos de tu tarjeta los gestiona directamente Stripe, mi proveedor de pagos. Yo no los veo ni los almaceno.

3. Para qué los uso y con qué base legal

  • Gestionar tu compra y enviarte el ebook y el recibo. Base legal: la ejecución del contrato de compra.
  • Cumplir mis obligaciones fiscales y contables, incluida la determinación de los impuestos que corresponden según tu ubicación. Base legal: obligación legal.
  • Enviarte el avance gratuito y comunicaciones sobre el ebook, el lanzamiento y otros contenidos. Base legal: tu consentimiento, que puedes retirar en cualquier momento con el enlace de baja de cada correo.

4. Cuánto tiempo conservo tus datos

  • Los datos de compra, durante los plazos que exigen la normativa fiscal y mercantil.
  • Los datos de comunicaciones comerciales, hasta que te des de baja o retires tu consentimiento.

5. Con quién los comparto

Para prestar el servicio utilizo proveedores que tratan datos en mi nombre:

  • HighLevel (GoHighLevel): plataforma donde gestiono la web, el formulario, los contactos y el envío de correos.
  • Stripe: procesamiento de pagos.
  • Mi asesoría fiscal, para cumplir las obligaciones tributarias.
  • Administraciones públicas, cuando la ley lo exija.

Algunos de estos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo, por ejemplo en Estados Unidos. En ese caso, se apoyan en las garantías previstas por la normativa de protección de datos, como las cláusulas contractuales tipo.

No vendo tus datos a terceros.

6. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a [email protected]. Si consideras que tus datos no se han tratado correctamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.

7. Cookies

Esta web puede usar cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Si en el futuro se añaden cookies de analítica o publicidad, se informará de ello y se pedirá tu consentimiento cuando corresponda.

8. Cambios en esta política

Puedo actualizar esta política. La versión vigente es la publicada en esta página, con su fecha de actualización.